Phuket -
Wyspa Phuket wzbudza poruszenie w związku z inauguracją „Phuket Lobster Street – Phuket Lobster Festival 2025”, trzydniowego święta poświęconego słynnemu siedmiokolorowemu homarowi, nowo certyfikowanemu produktowi posiadającemu oznaczenie geograficzne (OG) i będącemu dumnym symbolem nadmorskiego dziedzictwa regionu.
Festiwal, który odbył się w dniach 5-7 września w Parku 72. Rocznicy Królowej Sirikit (Dragon Plaza) w Talat Yai w mieście Phuket, został oficjalnie otwarty przez wicegubernatora Phuket, Suwita Phansengiama. W uroczystości przemówienia wygłosili lokalni urzędnicy i liderzy społeczności, a także entuzjastyczni mieszkańcy i turyści.
Wydarzenie organizowane przez Urząd Prowincji Phuket we współpracy z Departamentem Rybołówstwa Phuket i lokalnymi społecznościami ma na celu promowanie „Szlaku Siedmiu Kolorowych Homarów” jako wyjątkowej atrakcji łączącej turystykę kulinarną z kulturą morską.
Siedmiokolorowy homar – znany ze swoich żywych barw, soczystej konsystencji i bogatego smaku – niedawno uzyskał status GI, co wzmocniło jego tożsamość jako unikatowego morskiego skarbu Phuket. To wyróżnienie nie tylko honoruje kunszt lokalnych rybaków, ale także zwiększa wartość ekonomiczną dla społeczności przybrzeżnych.
Uczestnicy festiwalu będą mogli delektować się bogatym menu ulicznym, oferującym różnorodne dania z homara, występy kulturalne odzwierciedlające tożsamość Phuket oraz tętniący życiem targ z produktami z oznaczeniem geograficznym. Interaktywne warsztaty i wystawy przybliżą im zrównoważony połów homarów i ekoturystykę wzdłuż wybrzeża Andamanów.
Festiwal Homara w Phuket to coś więcej niż targi kulinarne – to wydarzenie kształtuje wyspę jako „Stolicę Homara Tajlandii”, zapraszając zarówno krajowych, jak i zagranicznych gości do delektowania się światowej klasy owocami morza i zanurzenia się w rytmie życia na wybrzeżu.
